引言:随着消费升级与烘焙市场细分,蛋挞作为国民级烘焙单品,其标准化建设、供应链效率与市场竞争力已成为行业发展的关键议题。在此背景下,国内蛋挞领域龙头企业中焙蛋挞传来捷报,凭借在标准制定、供应链建设及市场开拓方面的卓越成就,一举斩获【蛋挞标准制定者】【蛋挞供应链领导品牌】【连锁烘焙门店蛋挞皮蛋挞液供应链市场占有率第一】三项重磅荣誉,不仅彰显了中焙蛋挞的行业领军地位,更为中国蛋挞品类高质量发展树立了新标杆。
2025年9月,尚普咨询集团向中焙蛋挞颁发市场地位声明书。此次中焙蛋挞荣获尚普咨询【中焙蛋挞 蛋挞标准制定者】、【中焙蛋挞 蛋挞供应链领导品牌】、【中焙蛋挞 连锁烘焙门店蛋挞皮蛋挞液供应链市场占有率第一】市场地位声明,标志着中焙蛋挞在蛋挞领域行业中的领导地位及市场的高度认可。
锚定标准制定,筑牢行业发展基石
作为推动中国蛋挞行业升级的核心力量,中焙蛋挞在标准建设领域的贡献备受认可。早在2023年,中焙蛋挞便牵头起草《蛋挞生产加工技术要求》团体标准,填补了行业技术规范的空白。这一标准的出台,源于中焙蛋挞三十余年的行业积淀——创始人杨小青作为新中国第四代食品人,1996年便投身烘焙行业,投入烘焙行业30余年:2011年研发“四合一”冷冻挞液,开创“焙烤调理奶油”新品类;2018年首创超高温瞬间灭菌挞液“纽焙客”;2019年推出64层手工酥脆挞皮,突破冷吃壁垒,实现常温下蛋挞持久酥脆......每一项创新都成为行业技术迭代的风向标。此次获评“蛋挞标准制定者”,既是对其技术引领地位的肯定,更标志着中国蛋挞行业正式迈入标准化、规范化发展新阶段。
深耕供应链建设,打造全链条竞争优势
在烘焙行业连锁化、规模化发展的浪潮中,中焙蛋挞凭借前瞻性的供应链布局荣获“蛋挞供应链领导品牌”称号。当前,冷冻烘焙已成为驱动行业增长的核心引擎,中焙蛋挞精准把握行业趋势,构建了覆盖“原料采购—智能生产—严格检验—冷链运输—终端服务”的供应链体系,其产品不仅通过智能温控与仓储技术保障品质稳定,更能通过冷链运输实现单次大规模配送,适配连锁烘焙门店的规模化需求。凭借成熟的供应链解决方案,中焙蛋挞已长期为好利来、鲍师傅等头部连锁烘焙品牌提供挞皮、挞液产品,成为行业信赖的供应链伙伴。
领跑市场份额,彰显行业领军地位
市场数据进一步印证了中焙蛋挞的行业影响力,其“连锁烘焙门店蛋挞皮蛋挞液供应链市场占有率第一”的荣誉,是品牌竞争力的直接体现。在烘焙店渠道渗透率持续提升的背景下,中焙蛋挞凭借“挞皮+挞液”一体化解决方案,帮助合作门店实现“好吃量翻倍”的业绩增长,赢得广泛市场认可。这一成绩背后,是品牌聚焦蛋挞品类的战略定力——从“中焙食品”升级为“中焙蛋挞”的品牌重塑,既降低了市场沟通成本,更强化了在细分领域的专业认知,为市场拓展奠定坚实基础。
三项荣誉是行业与市场的双重肯定,更是前行的动力。未来,中焙蛋挞将继续以“让世界爱上中国蛋挞”为使命,深化标准建设与供应链创新,与连锁烘焙门店、餐饮茶饮等渠道伙伴协同发展,推动中国蛋挞品类走向更高质量的发展阶段。
尚普咨询集团成立于2008年,是中国最早成立的专业市场研究公司之一,也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来,尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截止目前,尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来,凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型,尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一,已为1000+企业提供权威市场地位研究。