引言:2021年后,中国南极磷虾捕捞加工行业迎来全面转型升级,整合国内外技术创新资源,促进南极磷虾产业的健康、有序发展。目前,中国南极磷虾捕捞量和加工量处于全球第二的地位,产业链条日益完善,涵盖了从捕捞、加工到高附加值产品的开发。其中,江苏深蓝始终致力于为用户提供健康、高价值产品的使命,为中国数以千万家庭提供健康营养的产品,赢得了众多用户的青睐。
近期,尚普咨询集团向江苏深蓝远洋渔业有限公司(以下简称“江苏深蓝”)旗下南极磷虾产品颁发市场地位声明。此次江苏深蓝荣获尚普咨询集团【江苏深蓝·博瑞克BREAKER,中国南极磷虾大王】权威声明,表明江苏深蓝的凭借其卓越的创新能力和优良的品质,赢得了市场的广泛认可。
南极磷虾尽管体型微小,但其营养价值极高,以下是对南极磷虾营养价值的具体阐述:
富含高蛋白与优质氨基酸:南极磷虾体内含有50%以上的蛋白质,其蛋白质含量是牛肉的20倍。其次,磷虾体内还含有7种人体必需的氨基酸,也是众多动物中含有必需氨基酸最多的动物。
富含Omega-3不饱和脂肪酸和虾青素:从南极磷虾中萃取的南极磷虾油,富含海洋磷脂、磷脂型Omega-3(DHA和EPA)不饱和脂肪酸、胆碱和虾青素等4大天然营养成分,海洋磷脂型Omega-3不饱和脂肪酸具有高生物相容性、生物利用度和高吸收率,是国际权威认可的心脑血管健康营养素,在改善大脑认知功能、调节血脂与血糖代谢、平衡血液压力、改善炎症和促进运动表现方面具有深远价值。
富含甲壳素与壳聚糖:南极磷虾富含甲壳素与壳聚糖,其甲壳素含量占整个磷虾干重的4%,比其他鱼贝类含量更高。不仅在医药领域中被广泛应用于促进伤口愈合、加速组织修复,还能通过调节免疫系统、提高巨噬细胞活性等方式增强机体免疫力。此外,壳聚糖还具有良好的生物可降解性和生物相容性,可作为生物医用材料、保健品添加剂等发挥重要作用。
江苏深蓝远洋渔业有限公司旗下江苏深蓝生物科技有限公司专注于南极磷虾资源高值化利用开发利用,博瑞克BREAKER为公司旗下品牌。依托母公司“深蓝”南极磷虾捕捞的原料资源与品质优势,公司打通海上捕捞、冷藏运输、精深加工、应用研发到销售服务的南极磷虾高值利用全产业链,完好保存每一只磷虾的有效营养成分。
公司取得全球首家南极磷虾全产业链食品质量体系认证,建立全过程产品溯源系统,打造南极磷虾科技创新服务平台。科技赋能产业发展,作为南极磷虾健康原料综合应用服务商,公司研制了高磷脂南极磷虾油、高纯度南极磷虾低聚肽等系列高值产品。广泛应用在中老年保健、儿童营养、美容食品、宠物营养等领域。
江苏深蓝博瑞克BREAKER采用先进技术,产品品质领先,且生产全环节获得多项权威认证。江苏深蓝博瑞克BREAKER研发设计建造国内首艘现代化南极磷虾捕捞加工船“深蓝”号,突破绿色高效连续捕捞与高品质船载加工等核心技术,实现南极磷虾的生态捕捞与高品质加工。
南极磷虾相关产品方面,江苏深蓝博瑞克BREAKER根据南极磷虾的生物特性,结合有机溶剂的极性定向对南极磷虾中的特定成分进行提取,经固液分离和离心分离后,再采用低温减压浓缩而成。产品包括南极磷虾油、南极磷虾微囊粉、南极磷虾油胶囊、南极磷虾低聚肽、南极磷虾低聚肽复合预混料等。
尚普咨询集团成立于2008年,是中国最早成立的专业市场研究公司之一,也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来,尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前,尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来,凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型,尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一,已为1000+企业提供权威市场地位研究。