引言:面包指以小麦粉、酵母、水等为主要原料,添加或不添加其他原料,经搅拌、发酵、整形、醒发、熟制等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品表面或内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等的食品。随着消费者对健康饮食的追求和对营养价值的认识加深,藜麦吐司面包及乳酸菌面包的市场需求有望持续增长。
近期,尚普咨询集团向豪士(福建)食品有限公司(以下简称“豪士”)颁发市场地位声明。此次,经过严密的数据考证,尚普咨询集团确认向豪士授予【豪士,藜麦吐司面包全国销量第一】【豪士,乳酸菌面包全国销量第一】的权威声明。
豪士(福建)食品有限公司创始于1995年,总部位于福建省漳州市南靖县高新技术产业园,是一家专注高端烘焙食品研发、生产、销售的企业。20多年来,豪士甄选全球优质原料,始终秉持“我们只用真材实料做好面包”理念,立志于“成为全球有影响力的烘焙公司”,承诺用心做好每一款产品,让更多的人吃到好吃健康的面包。豪士现拥有郑州、漳州两大国际化生产基地,共计430余亩,综合产能可达70亿。近年来豪士重点构建超级供应链,实现豪士“高品质、高产能、数字化”的智能生产模式。
豪士面包立足于对产品的研发和创新,从原材料的精选、工艺的不断改良,再到产品外观、颜色、触感、口感、包材包装的设计,都尽可能地趋于现代群体的审美标准,让产品更具现代化能量,并根据大众口味,研制新鲜口味,不断满足消费者对品质生活的追求。
目前,豪士拥有数十款产品线,辐射各个年龄层喜好。2015年,豪士突破加入“真果粒”的工艺壁垒,成功研发出了行业爆品口袋面包,随后,又相继研发出乳酸菌面包、小小面包、早餐吐司等多款经典产品,深受消费者欢迎;2023年,豪士藜麦吐司面包一经上市,迅速打开市场,广受好评,成为新的豪士大单品。
豪士藜麦吐司面包是一款健康与美味相结合的烘焙产品。原料方面,采用玻利维亚进口红藜麦、加拿大进口小麦研磨而成的高筋小麦粉等;营养方面,蛋白质≥13%,1片面包≈1.5杯牛奶(蛋白质);0蔗糖;0反式脂肪酸;0色素;豪士藜麦吐司面包主打“健康、营养、美味、创新”,在满足现代消费者对功能性食品的需求的同时兼顾口感与便捷。
豪士的乳酸菌面包是将传统面包与益生菌结合。原料方面,采用加拿大进口小麦研磨而成的高筋小麦粉、自研发乳酸菌沙拉酱、日本不二制油的精心调制可丝达酱等;采用二次发酵工艺,长时间醒发,面包皮湿润不干噎,一口爆浆、口感润滑,奶香纯正。
未来,豪士面包将继续以消费者需求为导向,加大研发创新投入,持续推出更多健康美味的烘焙食品,实现“让世界爱上中国面包”,为烘焙行业的发展树立典范。
尚普咨询集团成立于2008年,是中国最早成立的专业市场研究公司之一,也是首批取得国家统计局涉外调查许可资质的咨询机构。自成立以来,尚普咨询集团一直作为独立的市场研究团体为企业、政府、科研院所提供品牌/销量研究、战略转型、市场进入、行业投资可行性评估、竞争对手研究、消费者研究、海外市场开拓等方面的咨询与服务。截至目前,尚普咨询集团累计完成各类咨询项目20000余项。自开展市场地位研究以来,凭借国内全面的数据渠道来源和专业、科学的数据分析方法与测算工具模型,尚普咨询集团已经成为行业内最具权威性的调查与研究机构之一,已为1000+企业提供权威市场地位研究。