9月22日,京东超市主办的“2025年百大咖啡主理人BOP标王豆手冲挑战赛”火热开赛。来自全国各地的咖啡主理人齐聚现场,开展了一场关于咖啡风味表达与冲煮技艺的比拼。
这场高规格对决的核心原料,正是京东超市于今年8月在“最佳巴拿马(BOP)”线上拍卖会上拍得的珍品——来自翡翠庄园的GN-01标次日晒瑰夏咖啡生豆。
活动现场,参赛的咖啡主理人分别用这款传奇咖啡豆进行手冲创作,由专业评审团和品鉴官共同对咖啡的风味表现进行专业评判,推选出“技与味俱佳”的手冲达人。
全球咖啡生豆成本翻倍 京东超市咖啡豆销售额增长36% 超三百万竞得BOP标王
京东超市数据显示,2024年以来,咖啡豆销售额始终保持高双位数增长,增速远高于长期占据中国预包装咖啡产品市场的速溶类产品。其中,2025年上半年,咖啡豆销售额同比增长达36%。
但同时,全球咖啡生豆成本翻倍暴涨,不仅拉高了商业豆的价格,也让不少消费者难以接触到高品质咖啡。
京东超市采销相关负责人表示,“我们希望通过强大的平台优势和专业的采销能力,推动咖啡行业健康、有序发展,让消费者认识到咖啡风味的无限可能。”
8月在“最佳巴拿马(BOP)”线上拍卖会拍得翡翠庄园的GN-01标次日晒瑰夏咖啡生豆,正是实现这一承诺的生动注脚。
在这场历时12小时、历经2676次竞价的角逐中,京东超市最终以300多万元总价将20公斤限量生豆收入囊中,为消费者接触顶级咖啡品质搭建了桥梁。
1亿元加码精品咖啡 京东超市采销全员获SCA咖啡师认证 甄选全球好豆
本次手冲挑战赛中,参赛的咖啡主理人以“BOP标王豆”为素材进行手冲创作,不仅传递了顶级豆源的风味潜力,也推动了京东超市加码精品咖啡的战略进入深度运营阶段。
此前,京东超市曾宣布,两年将投入超1亿元,通过费用减免、营销推广、促销补贴等举措,加码精品咖啡赛道,同时让消费者以更实惠的价格体验优质咖啡。
上述负责人表示,做咖啡的核心逻辑不同于普通商品,它无法仅靠价格驱动,更需要专业与温度。他介绍道,“我们的采销团队已全员获得SCA咖啡师认证,旨在以更专业的标准为消费者甄选全球好豆。”
正是通过竞拍标王豆、组织专业赛事、培养专业团队等一系列组合拳,京东超市构建了一个“看得到、找得到、买得到”的精品咖啡消费平台,让从产地到杯中的风味接力得以实现。
未来,京东超市计划持续举办各类咖啡文化推广活动,不断降低精品咖啡的体验门槛,让这份源自远山风土与人文匠心的魅力,融入更多消费者的日常选择,持续推动中国咖啡文化与市场的繁荣。