引言:从革命老区河北阜平的一家新兴粮油企业,到引领食用油产业升级的行业标杆,醇油坊用黑花生油书写了中国品牌的创新传奇。2025年7月24日,河北醇油坊食品有限公司迎来高光时刻——经尚普咨询集团权威机构认定,醇油坊正式获得“中国古法黑花生油品类开创者”和“中国黑花生油销量第一”双项市场地位声明。尚普咨询集团作为全球知名的市场研究机构,长期为国际、国内一线品牌提供战略咨询与市场地位研究服务,其评估体系以严苛著称,此次获此殊荣,标志着醇油坊已完成了从品类创新者到健康油引领者的跨越。
黑花生油,一场健康油的产业升级革命
时间回溯到2019年,当醇油坊在河北阜平建立生产基地时,董事长张广辉就立下誓言:“要让每个中国人都吃上健康油”。这位退役军人出身的创业者,因2011年“地沟油事件”的触动,毅然辞去汇源果汁集团高管职务投身粮油行业。
黑花生油是醇油坊联合北京农业大学等高校历时两年研发的创新产品。与普通红皮花生不同,经国内权威食品检测机构检测,黑花生内含硒、铁、锌等28种健康素,其硒含量达到普通花生的近两倍。深色种皮蕴含的花青素活性显著高于普通花生,成为大健康时代家庭用油的升级新选择。“市面上多数花生油追求的是香,而醇油坊黑花生油追求的是健康”,张广辉如此阐释产品理念,“黑的不仅香,黑的更健康”。
三万亩黑花生种植基地——全产业链,保护好品质
花生好,油才好。在阜平的山间田野,一片片黑花生苗正茁壮成长。2021年,醇油坊在阜平试种500亩黑花生,到2024年已联合当地政府、合作社、农户种植规模达到3万亩,从选种到采收统一标准化管理,“包销兜底”保障农户收益。这一模式实现产业扶贫与品质把控的双向赋能。未来,醇油坊的目标是把革命老区河北阜平打造成全国最有特色的“黑花生小镇”,实现“阜平——中国富硒黑花生基地”的城市名片。
百年非遗技艺,融合现代智造
有了好花生,还要好工艺、好设备,醇油坊的黑花生油生产工艺源于对传统工艺的传承与创新。醇油坊黑花生油的生产工艺,汲取始于1908年的古法压榨技艺精髓、结合现代化生产设备,这项被列入“保定市非物质文化遗产”的传统工艺,经过现代化改造焕发新生:先以低温慢烘激发花生原香,再通过物理压榨保留更多植物营养。3万亩黑花生种植基地、花园式工厂、国内一流的全自动化生产设备、非遗古法榨油技艺、全程58项品质监测体系,从种植、原料、压榨、销售,实现全产业链追溯,完整地诠释了公司“一切以顾客为中心,一切让消费者满意”的经营理念。
全国市场版图,从经销商大会到首农合作
2023年11月5日,阜平迎来特殊时刻——2024醇油坊全国经销商大会在此召开。来自北京、天津、深圳、东北、华北、华南等全国各地的200余名经销商齐聚革命老区,共同探讨黑花生油的推广战略。大会以“破局求变创新图强”为主题,经销商们纷纷表示要做阜平乡村振兴的践行者,为黑花生事业贡献力量。随后,醇油坊市场拓展步伐持续加速。2023、2024、2025年通过参加全国糖酒会、第七届中国粮食交易大会、SIAL、北京礼品展等一系列食品展会,先后与欧亚超市、家家悦、北国超市、悦活里、北京FUDI等全国1000多个超市签订战略合作协议,并作为河北省企业代表,在粮食交易大会上推介黑花生油产品,赢得与会领导和观众的一致好评。
荣誉见证成长,从河北走向全国
醇油坊的发展历程,是一部荣誉积累史:2017-2019年,连续三年荣获河北省食用油成长最快品牌;2021年,古法榨油技艺获非物质文化遗产称号;2022年,入选保定市农业产业化重点龙头企业;2023年,荣获“燕赵好粮油”称号;2025年5月斩获“民族品牌国货匠心”特别推荐品牌;2025年7月荣获“中国黑花生油销量第一”。荣誉纷至沓来,这些荣誉无不见证了一家民营企业从河北走向全国的坚实步伐。
结语:作为一个民族品牌,未来,醇油坊将紧紧围绕“心系民生、油梦复兴、健康中国、大油可为”的企业使命,不断优化、持续努力,精益求精,让每个中国人都吃上健康油!
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